Francia: consigli e itinerari di viaggio
Io la sapevo un po’ diversa!
Ecco la mia versione della barzelletta della mosca nella zuppa! Immaginate un americano, un cinese, un tedesco, un italiano e un francese....
Quiche aux artichauts di carciofi
Ingredienti: una confezione di pasta sfoglia pronta; una confezione di cuori di carciofo surgelati; un cartonciino di panna da cucina (gr....
Gigot d’agneau à la provençale
Procurarsi un cosciotto di agnello, bada bene, non da latte, ma un agnellone, uno che già pascola. Insomma, un bel cosciottone da 1,5-2...
Tarte tatin
Ingredienti: 3 grosse mele (renette o golden)- Per la pasta frolla: gr. 200 farina, gr. 125 burro morbido a pezzetti, gr. 80 succhero, 2...
Truffes au chocolat
Ingredienti: 200 gr. di cioccolato fondente (al 70% di cacao) - 100 gr. di panna fresca - 50 gr. di zucchero a velo - 50 gr. di burro a...
Tatin di pere salata
Ingredienti per 6 persone 1 kg di pere Kaiser 300 gr di pasta sfoglia 100 gr di parmigiano grattugiato 40 gr di zucchero 40 gr di burro...
Far breton
Ingredienti: 6 uova intere - 1 lt di latte - 50 gr di burro - 200 gr zucchero al velo - 200 gr farina - una quindicina di prugne secche...
La sella del principe orloff
E’ una portata pantagruelica, inventata su misura dai cuochi francesi per una visita di un principe russo, appunto il Principe Orloff.,...
Quiche di porri
Preparate una pasta brisée con 250 g di farina 00,125 g di burro 1 tuorlo,50 g di acqua fredda di frigo,5 g di sale. Poi 300 g di porri...
Quiche lorraine
Esistono anche le pizze degli altri. La più buona, forse, è la Quiche Lorraine, una specialità della Lorena che ha guadagnato gli onori...
Béchamel
40 grammi di burro 40 grammi di farina 1/2 litro di latte.Noce moscata (facoltativa) Sale.Fate fondere il burro in una casseruola e unitevi...
Montebianco – montblanc
Alcuni lo vogliono senz'altro francese e lo chiamano montblanc, altri lo vogliono piemontese e lo chiamano montebianco. Difficile stabilire...
Petti d’anatra ai mirtilli
(maigret de canard myrtilles) Per ogni persona si calcola mezzo petto d'anatra. Dunque,per 4 persone fatevi disossare dal vostro...
Parigi in un weekend: si può fare
Terza volta a Parigi: Un weekend a disposizione, due persone e tanta voglia di scoprire la città:VENERDI’ 5 FEBBRAIO 2010 Partenza da...
PARIGI w.e. Di 3 giorni: cosa fare e cosa evitare
Salve a tutti, sono appena tornata da un bellissimo w.E. Trascorso a Parigi e voglio subito condividere con voi la mia esperienza.Parigi...
Francia a modo nostro in Camper
Martedì, 11 Agosto 2009 h 10.10 Partenza da Serra Riccò (vicino Genova) dove abbiamo affittato il camper.Primo rifornimento...Prima...
Barcellona e Linguadoca-Rossiglione
Itinerario: Primo giorno: Aosta, Montpellier Secondo giorno: Montpellier, Aigues Mortes, Sète, Barcellona Terzo giorno: Barcellona Quarto...
I quartieri di Parigi
“Tutte le altre città sono città. Solo Parigi è un mondo”.Tornando dalla Ville Lumiere ripenso alle parole di Carlo V, convincendomi...
Paris mon amour 5
SALVE...Sono qui per raccontare la bellissima esperienza del capodanno a Parigi...Il viaggio più bello della mia vita!!! Io e il mio...
Parigi 10
Anche se non mi sento una viaggiatrice, dal 2006 ho incominciato una nuova fase della mia vita in cui sto recuperando i viaggi non fatti.Ho...