Fettunta
![fettunta](https://cdn.turistipercaso.it/media?src=/uploads/2021/11/toscana-vmc7m.jpg&sharpen&save-as=webp&aspect-ratio=16:9&crop-to-fit&w=1200&q=60)
E’ la variante toscana della bruschetta.
Basta metterci sopra un cucchiaio di fagioli cannellini bolliti, mantenuti caldi e morbidi nell’acqua di cottura e poi ancora un filo d’olio.
Potete anche condirla col cavolo nero appena scottato in acqua bollente e pecorino fresco in briciole.
Poi va ripassata al forno finché il formaggio fonde.