Un eco-pic nic con Syusy e Pat!

La neonata Compagnia del Cibo Sincero di Bologna ha promosso il suo primo picnic campestre di inaugurazione lo scorso 22 maggio all'Orto dei Giusti, sulle colline bolognesi! Una festa super partecipata, tra momenti di confronto e svaghi bucolico-gastronomici, talmente ben riuscita che facciamo prestissimo il bis con un nuovo incontro previsto domenica 5 giugno! Il luogo è lo stesso, l'Orto dei Giusti di Syusy Blady in via dei Colli 54 a Bologna, ma questa volta il Picnic si inserisce ufficialmente nel calendario della "Giornata internazionale del Picnic per la decrescita" (o Picnic 4 Degrowth), una giornata promossa a livello mondiale per fermarsi a riflettere sull'importanza della decrescita, organizzando picnic sostenibili nel verde! Il Picnic for degrowth è un evento internazionale in solidarietà con il popolo di Fukushima.

Come si fa un Picnic per la decrescita?

Siete disponibili a scambiare qualche forchettata con i vicini di prato? Allora vi aspettiamo muniti di cestini all'ora di pranzo! Nel frattempo, ecco il vademecum da seguire per essere in linea con lo spirito dell'iniziativa “Picnic 4 Degrowth”:

- Fare attenzione alle quantità: di solito siamo portati a eccedere con il cibo rispetto ai partecipanti effettivi, un po' di misura e di buon senso possono ridurre molto lo spreco - Portare i propri piatti di ceramica e bicchieri di vetro e poi riportarli a casa per lavarli! La parte interessante del gioco è niente rifiuti! - Cucinare il più possibile con ingredienti locali, riducendo al massimo il consumo di carne - Portare una ricetta! Per incentivare lo scambio di conoscenze e tradizioni gastronomiche - Portare i propri saperi! Ad esempio massaggi, letture ad alta voce, giochi con i bambini e qualsiasi altro talento possa essere condiviso con gli altri

Se non abitate nel bolognese e non riuscite a venire all'Orto dei Giusti, non perdete lo stesso l'occasione di organizzare un vostro picnic per la decrescita, o di partecipare a uno di quelli già in calendario che trovate sul sito ufficiale dell'iniziativa!

Il Programma del 5 giugno all'Orto dei Giusti

Dalle 10 alle 17 potete iscrivervi e seguire "La Fertilità della Terra", un corso pratico organizzato dall'associazione OrTalon per imparare a coltivare un Orto o un Giardino Biodinamico. Durante il corso i partecipanti approcceranno l'agricoltura biodinamica dal punto di vista storico e filosofico e la metodologia di osservazione e metamorfosi della natura. Inoltre avranno qualche elemento sul concetto di fertilità e sulla concimazione biodinamica, sui cicli lunari e gli influssi astrologici e astronomici. Con tanto di prova pratica! Il corso è a cura di Silvano Cristiani dell'Associazione OrTalon, partecipare costa 50€, per informazioni e iscrizioni il numero è 347 9977363.

Alle 17 sotto la yurta antropologica, alimentata energeticamente da un Carretto del Sole a pannelli fotovoltaici, si terrà l'incontro dal tema “Colto e Mangiato”: conversazioni intorno a cibo, orti e cultura con Martino Ragusa, Syusy Blady,Patrizio Roversi e altri ospiti. Sarà presente anche Davide Bochicchio, Professore a contratto di Chimica degli alimenti Università di Bologna, Facilitatore Transition Italia e Specialista in alimentazione sostenibile, che presenterà il Decalogo dell'alimentazione sostenibile