Gulash

Non so come si scrive. Salve questa è la ricetta che usano i miei parenti in Slovenia.

Gulash Ingredienti per 4 persone 1 kg di pomodoro (pelato o fresco) 0,8 kg cipolla 0,8 di carne per umido 1 cucchiaino di paprica piccante Sale ed olio quanto basta Preparazione Tagliuzzare finemente la cipolla fino a farla diventare una pappetta. Aggiungere olio d'oliva e farla rosolare. Quando è ben rosolata aggiungere un pizzico di sale e la carne, lasciare cuocere per circa 5 minuti poi aggiungere il chilo di pomodori pelati e la paprica piccante. Cuocere a fiamma bassa fino a cottura completa della carne.