Parrozzi abruzzesi

Un dolce natalizio tipico abruzzese
paper78, 09 Giu 2009
parrozzi abruzzesi

INGREDIENTI:

  • 5 uova
  • 80 g Di fecola
  • 130g di zucchero
  • 120 g.Mandorle tritate
  • 120 g.Di farina
  • 50 g Di burro
  • Mezza bustina di lievito per dolci
  • Mezzo bicchierino di liq.Amaretto.

PER AL COPERTURA:

1 tavoletta da 250 g di cioccolato fondente.

PREPARAZIONE:

Lavorare tutti gli ingredienti insieme, versare l’impasto in una teglia a forma di cupola o rotonda, imburrata ed infarinata. Infornare a 180°per 40 minuti. Far raffreddare. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e ricoprire il parrozzo.