Spuma di carote e nocciole

Per 4 persone: 100 g nocciole tostate 2 carote biologiche cannella in polvere E’ facilissimo: frullare nel mix le nocciole con le carote finchè non diventa tutto morbido e color arancio…

E’ una spuma che va servita fredda,quindi metterla in frigo per almeno un’ora…

Spolverare di cannella prima di servire in coppette…

Una ricetta senza zucchero ma dolcissima e golosa …