Caramelle al latte

Ingrediente: Latte condensato.

Con un barattolo da g. 100 si ottengono 50-70 ottime caramelle tipo mou.

Procedere mettendo il latte in una padella antiaderente a fuoco dolce, magari con una retina rompi fiamma.

Cucinare fino a quando la massa diventa color nocciola e ben amalgamata, servono dai 3o ai 4o minuti.E' importante mescolare sempre. Versare la massa su un piano oliato stenderla con un cucchiaio unto di olio, e prima che tutto si raffreddi tagliare le caramelle (io uso la rotella tagliapizza).

Provatele i bambini ne vanno matti.