Il futuro è sottovuoto | Patrizio in Tanzania, episodio 12

Una piccola grande svolta: il magazzino per conservare il raccolto!

Conservarlo, stoccarlo e mettere insieme gli sforzi di più agricoltori che così possono evitare di vendere subito il loro mini raccolto sul ciglio della strada, unendo le forze per difendersi meglio rispetto al mercato e al deperimento dei prodotti! Soprattutto il mais, nella varietà locale che è quasi bianca. Da cui si ricava una farina molto fine, ingrediente base dell'"Ugali", piatto tipicissimo della zona! <br>Una nuova tappa del <a href="https://turistipercaso.it/tanzania/video/1632/">viaggio in Tanzania di Patrizio Roversi</a> al seguito dei progetti di sviluppo del CEFA, a Kilolo.

Video Tanzania

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