Patate al cartoccio e panna acida
Una ricetta semplice e gustosa
Scegliete delle belle patate grosse,lavatele,asciugatele,salatele e avvolgetele senza sbucciarle in un cartoccio di carta stagnola dentro al quale avrete messo un rametto di maggiorana. Fatele cuocere a forno caldo per un’oretta. SALSA DI PANNA ACIDA: Procuratevi 4OO gr. Di panna,il succo di 1 limone,75 grammi di aceto, 50 grammi di zucchero,sale,pepe.
In una ciotola sciogliete nell’aceto lo zucchero,il pepe e il sale. Al momento di servire aggiungete la panna liquida e amalgamate.
