Cuoche Oltre: cucina e solidarietà

Turistipercaso romani, vi segnaliamo un appuntamento molto buono (in tutti i sensi) che si svolgerà lunedì 24 settembre alla Città del gusto. Una cena-evento dal titolo “Cuoche Oltre” per raccogliere fondi destinati alla ricerca sulla sclerosi multipla. Per approfondire il tema cliccate il sito dell’Associazione Italiana Sclerosi Multipla e il sito del progetto Donne Oltre. Di seguito invece il programma della serata e le informazioni per partecipare!

Cuoche Oltre: Quando la cucina è solidarietà

Lunedì 24 settembre 2012 – ore 20.30 Roma – Città del gusto

Lunedì 24 settembre Aism e Gambero Rosso organizzano Cuoche Oltre, un evento unico, da non perdere, dedicato a tutti gli amanti del buon bere, del buon cibo e non solo. Ai fornelli 5 grandi chef, in cucina e in sala una squadra di cuochi, foodblogger e volti del web tra i più rinomati del panorama enogastronomico italiano. Una squadra di donne (e uomini) speciali, impegnati in un’incredibile gara di solidarietà per sostenere la lotta alla sclerosi multipla: il ricavato della cena sarà infatti destinato a finanziare la borsa di studio di una giovane ricercatrice.

Per un mondo libero dalla sclerosi multipla, loro ci saranno, tutti. E tu?

Aperitivo

• Mozzarella di Bufala Campana dop “in tutte le salse” Rosanna Marziale – Le Colonne e San Bartolomeo, Caserta

Menu della serata

• Crudo di Ricciola allo Zenzero con insalata di Porcini Patrizia Mattei – Antico Arco, Roma
• Raviolo in pasta al nero di Seppia ripieno di mantecato di Pagello, crema di Cavolfiore agrumata, con Pistacchi di Bronte e Bottarga di Muggine Daniela Onorato – Il Granchio, Terracina
• Filetto di Baccalà in carta fata con Riso Venere e Miso Cristina Bowerman – Hostaria Glass, Roma
• Cannolo alla Siciliana aperto Iside De Cesare – La Parolina, Acquapendente

I vini della serata sono gentilmente offerti dalla cantina Colterenzio Sand • Weisshaus • St. Daniel • Canthus

Quota di partecipazione: € 130

Sede dell’evento: Città del gusto Via Enrico Fermi, 161 00146 Roma

Info: eventi.istituzionali@gamberorosso.it oppure aism@inc-comunicazione.it

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