Viaggi diVini
È tempo di vendemmia, ed ecco le 5 specialità tipiche italiane che si preparano con il mosto
La vendemmia è emozione pura, è la fine di un percorso e l’inizio di un altro: tutto il lavoro in vigna...
C’è un piatto che da sempre unisce Europa ed Africa, ed è il simbolo del dialogo tra le culture
Uno dei posti più belli della Sicilia è protagonista di un Festival che quest’anno festeggia la...
Ecco le 5 specialità tipiche della Sardegna che ti faranno scoprire il lato più autentico dell’isola
La Sardegna è l’isola dal mare incredibilmente cristallino, con le sue spiagge da sogno e la storia...
Dai vini mordaci al metodo Scacchi: un viaggio nella storia delle bollicine italiane
Lo Champagne è il prodotto che meglio di ogni altro definisce al consumatore quello che viene chiamato...
Saracenici, Turanici e non solo: viaggio alla scoperta dei grani più originali al mondo
I grani antichi stanno letteralmente conquistando il mercato: farine per la lavorazione casalinga di prodotti...
Un profumo irresistibile: dalla ricetta più famosa al culto di Sant’Emidio martire
Una delle piante aromatiche più amate è sicuramente il basilico, un ingrediente estivo che non manca mai...
Dai petonciani alle melanzane, questa ricetta è la vera regina della cucina estiva italiana
Quando si parla di cucina italiana si deve fare un viaggio, a volte solo in luoghi fisici, spesso e...
Tra antiche cultivar ed eccellenze DOP: in Italia l’estate ha il sapore dei fichi
Si parla molto di biodiversità e l’Italia ne è l’esempio più ghiotto, in questo caso possiamo dirlo...
Senatore Cappelli: storia del grano antico simbolo della Puglia
L’arte di fare la pasta L’Italia è il paese della pasta, sono tantissime le tipologie tra pasta fresca...
Chimay, Rochefort e Orval: itinerario da favola alla scoperta delle birre trappiste
I cereali sono la nostra storia antica e contemporanea, perché accompagnano l’uomo nel suo viaggio...