Lublino

Lublino è il capoluogo della regione Lubelskie nella Polonia orientale. Si affaccia sul fiume Bystrzyca. Da secoli è considerata un importante punto di unione fra l’Europa occidentale e quella orientale, un nobile esempio di tolleranza.I principali luoghi d'interesse sono: il Castello (dal 1957 sede del Museo di Lublino), la Chiesa della Santissima Trinità , la Yeshivah Chachmei, la Torre Trinitaria, il Museo di Majdanek (al posto dell'ex campo di concentramento nazista, fu il primo museo in Europa a commemorare le vittime della seconda guerra mondiale), il Museo della Campagna (all'aperto), il Giardino Botanico.La cucina di Lublino e della regione Lubelskie è caratterizzata da influenze ebraiche. Tra i piatti e prodotti tipici troveremo, per esempio, il “cebularz” , un tipo di pizzetta con cipolla e semi di papavero, contrassegnato dal marchio IGP.Tra gli eventi da seguire vale la pena di menzionare il Carnevale dei Giocolieri, gli Incontri internazionali dei Teatri di Danza oppure la Fiera Jagellonica.