Tzatziki 3
La salsa greca più famosa, con cetrioli e yogurt
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INGREDIENTI:
1 cetriolo
1 spicchio d’aglio sbucciato
1 vasetto di yogurt bianco magro (se greco ancora meglio)
PREPARAZIONE:
Sbucciate il cetriolo e grattugiatelo, fate la stessa cosa con l’aglio e unitelo, la pappetta ottenuta va adagiata su un canovaccio di cotone con cui la spremerete in modo da far uscire tutto il liquido di vegetazione, quando sara abbastanza asciutta mettete il composto in una ciotola e aggiungetevi lo yogurt, mescolate il tutto e avrete il vostro tzaziki da mettere sul gyros o da spalmare semplicemente su una bruschetta.
Non baciate nessuno!!!!
