Torrija di Andalusia
Una ricetta semplice, utile anche per riutilizzare il pane secco
Questa ricetta molto semplice serve anche a riutilizzare il pane secco!
Indice dei contenuti
INGREDIENTI:
- Pane avanzato
- Latte
- Zucchero
- Miele
- 1 uovo
- Cannella
PREPARAZIONE:
Si taglia il pane avanzato (meglio se di forma grossa), almeno di un giorno prima perché deve essere “secco”, a fette non troppo sottili.
Si immerge la fetta di pane nel latte zuccherato a piacere… Si immerge subito dopo la stessa fetta nell’uovo sbattuto. La fetta di pane va fritta in padella con dell’olio fino a farla diventare dorata.
Si ripone sul piatto si copre di miele (vi conviene perciò zuccherare poco il latte) e di cannella… Lasciare stiepidire
Si mangia fredda!
