Poisson cru à la Tahitienne
Una ricetta di pesce polinesiana
INGREDIENTI:
- Tonno del Pacifico
- Carote
- Cipolle
- Ravanelli
- Latte di cocco
- Acqua
- Sale
PREPARAZIONE:
Tagliare il Tonno del Pacifico (a trovarlo!) a cubetti e lasciarlo marinare per mezzora in acqua e sale in frigorifero.
Indice dei contenuti
Riporlo in una ciotola, aggiungere carote, cipolla, ravanello, tutto tagliato alla julienne. Irrorare con abbondante latte di cocco fresco.
Buon appetito