Pangiallo

E’ un tipico dolce natalizio del Lazio. Semplicissimo da preparare e i bimbi si divertiranno un mondo a farlo.

INGREDIENTI:

Occorre circa mezzo kg di frutta secca mista (pinoli, noci, mandorle, nocciole)

Un paio di etti misti di datteri e fichi secchi

Miele

PREPARAZIONE:

Tagliuzzare tutto a tocchetti, e mescolarli aiutandosi con un po’ di farina.

Poi aggiungere circa 300 gr di miele millefiori e mischiare il tutto. Aggiungere un po’ di vino rosso e un po’ di farina (circa un etto).

Poi cominciare a prendere un po’ di impasto e farne un panino rotondo non molto alto.

Continuare fino a terminare l’impasto.

Mettere in forno a 170 gradi per circa 20 minuti.

Lasciarli raffreddare. Più passano i giorni e più sono buoni.