Syusy e Patrizio
Sangria 2
Ciao! Ho vissuto 5 mesi a Madrid e la mia "mamma" spagnola mi ha insegnato a farla così: 1 lt di vino rosso;...
Borek
Dalla mia terra di origine...INGREDIENTI gr. 350-500 di pasta sfoglia già pronta (anche surgelata) 2 patate...
Moureirash
4 bei cosciotti di pollo 8 carote un ciuffetto di prezzemolo 2 cucchiai di sesamo cumino o paprika a piacere...
Riso nero e Thai con pollo al curry e yoghurt
Si tratta di una ricetta inventata da me unendo i sapori e le suggestioni derivate da alcuni viaggi in...
Pani frattau
Ingredienti: pane tipo "carasau" o come si dice in "italiano" carta da musica, uova, parmiggiano, brodo di...
Absinthe
1/2 litro di alcool a 95° 2 cucchiaini di semi di anice 4 bacche di cardamomo 1/2 cucchiaino di coriandolo 3...
Budino di mele
4 mele golden 70 gr.Zucchero 1 limone, 1 bicchiere d'acqua 10 gr. Di colla di pesce 150dl. Panna da montare...
Riso al curry
Ingredienti: (per 4 persone) 400 gr di riso 1 patata 1 cipolla bianca 1 carota E tutte le verdure di stagione...
Risotto ubriaco alle fragole
Questo risotto l'ho provato un paio di volte ed è andata sempre bene, conquistando anche i tradizionalisti...
Friselle alla mediterranea
Che cosa sono le friselle? Per chi non è pugliese come me sono una bella scoperta. Tornata da un viaggio in...
