Syusy e Patrizio
Mofongo
Ingredienti per 2-3 persone: - no. 2-3 platani - olio di semi - sale da cucina - aglio - gamberi sgusciati -...
Polpette salentine di melanzane
Ingredienti: 1 kg di melanzane, 350gr di pecorino, 350 gr di pane grattugiato, 2 uova, sale, pepe,olio,...
Ropa vieja
(dose per 2 persone) mettere a bagno per 12 ore 250gr di ceci preparare il brodo di carne (io lo faccio con...
Harira
Ingredienti: Una grossa cipolla grattata - un curry di: zafferano, ginger, pepe moscato, curcuma - un...
Bolo xodo’ bahiano
Ingredienti: 3 tazze di zucchero3 tazze di farina8 uova200 ml di succo d'aranciaLievitoLatte di coccoCocco...
Risotto alla milanese
Ingredienti: riso, latte, cipolla, brodo (anche di dado), burro, sale, zafferano e parmigiano grattugiato.Far...
Burik o brik
Questa e la ricetta semplificata dei burik o brik secondo il paese dove siete (area Magreb) serve un...
Torta di pane
Ingredienti: 1l di latte, 500gr di pane raffermo, 2 uova intere, un po' di scorza di limone, 200gr di...
Moqueca de camarao
Ricetta per 6 persone. Pulire e togliere la buccia dei gamberi (1 kg). Metterli in una padella, coprire con...
Fettuccine Alfredo
Questa salsa, famosissima negli Stati Uniti, è stata creata a Roma da un ristorante che ne porta il nome. È...
