Musak’a

1 tazza di Pane grattugiato

parmigiano quanto basta

2 cipolle tritate

prezzemolo 1/2 tazza

pepe poco

5 melanzane

5 zucchine

2 kg patate

2 spicchi aglio

1 kg carne tritata

sale quanto basta

500 g di pom pelati

vino noce moscata

olio 1/2 tazza

PREPARAZIONE:

Soffriggi cipolle metti la carne fai dorare metti pomodori noce moscata sale pepe aglio prezzemolo e il vino lascia cuocere 70 min.Taglia le verdure patate spesse, melanzane in lunghezza e zucchine friggi tutto leggermente.Prepara una besciamella con gli ingradienti latte burro farina.Prendi una pirofila fai con tutti gli ingradienti tanti strati come una lasagna pan grattugiato,melanzane zucchine patate carne besciamella,parmigiano e cosi’ via..Sembra complicato ma in piccole dosi e’ piu’ facile e veloce,ma ne vale la pena di provare!!!!! giuly