Impanate all’erba cipollina

300g di fette di albese 2 uova crackers 3 o 4 pacchetti erba cipollina. Disponete le fette di albese e immergetele nelle uova sbattute con l'aggiunta di erba cipollina. Grattugiate i crackers finemente dentro il frullatore Impanate le fette nei crackers e friggetele in olio d'oliva bollente in padella. Buon appetito!