5 borghi della Calabria dove scoprire le ricette tipiche della cucina calabrese

La Calabria è una regione di incomparabile bellezza, che custodisce gelosamente i segreti delle sue antiche tradizioni e la ricchezza dei suoi sapori autentici. In questa terra generosa, dove la natura trionfa in tutta la sua maestosità, si annidano borghi incantevoli, carichi di storia e fascino. Andiamo alla scoperta di cinque di questi: Altomonte, Bova, Fiumefreddo Bruzio, Stilo e Tropea. Sono perfetti da visitare non solo in estate ma anche in autunno. 

Altomonte, una finestra sulla Calabria

Situato sulla cima di una collina, Altomonte è un affascinante borgo che offre una vista panoramica sulla bellezza della Calabria. Questo piccolo paese è noto per le sue strade strette e tortuose, gli edifici storici e l’atmosfera tranquilla e accogliente. Tra i luoghi di interesse da non perdere, c’è la chiesa di Santa Maria della Consolazione, un magnifico esempio di architettura gotico-aragonese. Non mancate di assaggiare i piatti della cucina locale, come la pasta fatta a mano con sugo di maiale. Le ricette della Calabria sono un mix perfetto di ingredienti di terra e di mare, con prodotti tradizionali assolutamente irrinunciabili.

Bova, il cuore della Calabria Greca

Bova, un pittoresco borgo situato sul versante orientale dell’Aspromonte, è il cuore della cosiddetta Calabria Greca. Qui, la lingua greca è ancora parlata e la cultura ellenica è un elemento fondamentale dell’identità del paese. Bova offre ai suoi visitatori la possibilità di immergersi in un’atmosfera d’altri tempi, visitando luoghi come la Cattedrale di San Leo, il Palazzo Nesci e le numerose chiese bizantine sparse nel paese.

Fiumefreddo Bruzio, un balcone sul Tirreno

Fiumefreddo Bruzio, uno dei borghi più belli d’Italia, sorge a picco sul mare Tirreno, offrendo una vista spettacolare. Passeggiando per le sue strade, si può godere di una panorama mozzafiato sul mare e sulle montagne circostanti. Tra le attrazioni da non perdere in questo comune, ci sono il Castello della Valle, la Chiesa di Santa Maria della Assunta e il Monastero di Santa Maria del Parto.

Stilo, la città dei filosofi

Stilo è famosa per essere stata la patria di Tommaso Campanella, uno dei più grandi filosofi italiani. Questo piccolo borgo, arroccato su una collina, è un vero e proprio gioiello, con le sue case colorate, le strette strade acciottolate e le chiese antiche. Visita la Cattolica di Stilo, una delle chiese bizantine più importanti d’Italia, e il Castello Normanno, da cui si gode una vista spettacolare sulla valle sottostante.

Tropea, la perla del Tirreno

Tropea, conosciuta come la perla del Tirreno, è una delle destinazioni turistiche più famose della Calabria. Questo affascinante borgo, che si affaccia sul mare cristallino, è famoso per le sue spiagge di sabbia bianca, le strette strade acciottolate e la vivace atmosfera estiva. Tropea è nota anche per la cipolla rossa, un prodotto DOP che si distingue per il sapore dolce e delicato. Non dimenticate di visitare il Santuario di Santa Maria dell’Isola, situato su un isolotto di fronte alla città, e di assaggiare il famoso gelato di Tropea.