Nome inglese: Papaya salad
Ingredienti:
papaya verde (tagliata a listarelle)
lemon grass (erba tipo citronella)
anacardi tritati
pomodorini freschi
salsa di pesce (nam pla)
pepe
aglio
peperoncino (abbondante)
E' un insalata quindi tutto fresco, procedere come le normali insalate...