1 bicchiere di farina di grano duro
1 bicchiere di farina di grano tenero
1 uovo
1 busta di lievito per dolci
1/2 cubetto di lievito per pane
acqua quanto basta
Mettere tutti gli ingredienti dentro un recipiente capiente e mescolarli con un cucchiaio fino ad ottenere un liquido un po' denso.
Nel frattempo scaldare una padella anti-aderente, una volta calda, versare con un mestolo il liquido ottenuto. Lasciare cuocere a fuoco dolce finchè si formeranno tanti buchi e tutte le parti in supercie appaiano cotte.
Fondere a parte ...