Ingredienti: 1 kg. Farina 500 gr. Acqua 6 cucchiai olio, 2 cubetti lievito di birra, sale q.b., broccoli, salsicce, aglio peperoncino.(con le dosi indicate si possono realizzare fino a 4 teglie di media grandezza)
preparare l'impasto della pizza con la farina il lievito sciolto in acqua tiepida e il sale. Far lievitare per 1 o 2 ore. Lessare i broccoli , poi ripassarli in padella con olio, aglio e peperoncino. Unire anche le salsicce a fine cottura. Stendere la pizza nella teglia e coprire la pasta con la ...