Spriss Rosso
Un piatto di carne di manzo cucinata ed aromatizzata con peperoncini verdi ed aglio, dall'Eritrea
Sprizz Rosso..
- 500 gr di carne tagliata a dadini
- 4 cipolle dorate tagliate a rondelle
- 2 peperoncini verdi (piccanti)
- berberè q.B.
- burro speziato (eritreo)
Rosolate la cipolla aggiungere la carne a dadini e berberè… Lasciare cuocere!
Coprire con un coperchio e aggiungere i peperoncini tagliati a rondelle e il burro.
Cuocere circa mezz’ora.. .. È delizioso!
Buon appetito…