Una Palermo romanzata

Tra i colori e i sapori della Sicilia
 

sarde alla beccafico sono un po’ indecisa, ma direi che le più buone le ho mangiate in un bar sulla spiaggia di Mondello. Tra i primi non dimenticate gli anelletti al forno, la pasta alla norma e quella al pesto siciliano.

Altra cosa che dovete assaggiare è la caponata di melanzane, che in questo lungo elenco vi sembrerà un piatto quasi dietetico e leggero ma vi sbagliate di grosso perché le melanzane sono fritte. Un ristorante meraviglioso, accogliente, oserei dire di lusso per i miei standard ma con prezzi abbordabili è la Trattoria Corona, ancora una volta fuori dal centro. Da non perdere un antipasto di gamberi rossi crudi.

Potrei andare avanti ancora per molto ma la verità è che m’è venuta fame e quindi vi saluto. Vi lascio con una conclusione affamata, mai sazia di questa città. Palermo è il sole che brucia sulla Kalsa, gli odori che creano labirinti dell’aria, i palazzi decadenti che agghindano ogni angolo, la confusione, la gentilezza delle persone e infine il mare che mi osserva e che tutto placa.

Dischi ascoltati

Clap Clap, Tayi Beba

Le luci della centrale elettrica, Canzoni da spiaggia deturpata

Libri letti

F. Pace, Controvento

Il blog di Anna è azonzotour.org

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Mondello

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