The man of the Volcano

Santorini è un isola bellissima, ma se vi capitate non potete perdervi un personaggio veramente fantastico… L’appuntamento è entro le 9 del mattino al molo della Red Beach e qui potete chedere di un certo Sostis. Questo omone arriva con la sua barchetta e vi porta sulla sua isola, che non è altro che lo scoglio di magma rafreddato al centro di Thira, beh… Questo signore per una cifra che va sulle 10.000 dracme vi sfama con tutto quello che ha pescato: Scorfani, aragoste, gamberi e poi latte di capra e altra roba che prepara con le sue robuste manone. Vi Sistema nella sua catapecchia in cima a uno scoglio a piombo su una sorgente di fanghi termali (Santorini è un’isola vulcanica) dove organizza una tavolata per tutti i suoi ospiti… Il più bel pranzo della mia vita.