Turisti per Cacio: consigli e itinerari di viaggio
Con il giornalista enogastronomico Vincenzo D'Antonio, ogni settimana partiamo alla volta di viaggio lungo lo Stivale alla scoperta non solo dei formaggi, ma di tutto il mondo che ruota intorno ad essi: è Turisti per Cacio, la rubrica di chi ama viaggiare mangiando, e mangiare viaggiando!
Puzzone di Moena DOP, il formaggio più originale delle Dolomiti
Tra i task del marketing, si sa, c’è anche il naming: dare al prodotto il nome giusto significa agevolare il favorevole ingresso sul...
Fontina DOP, il formaggio cartolina della Valle d’Aosta
La Fontina DOP si produce esclusivamente in Valle d’Aosta. Dal 2023, il disciplinare di produzione riconosce ufficialmente ciò che i...
Montasio DOP, il formaggio del buon senso
È definito il formaggio del buon senso, in virtù della sua tipicità e delle sue proprietà organolettiche. Stiamo parlando del Montasio...
Turisti per… Cacio, ovvero un viaggio alla scoperta dei migliori formaggi d’Italia
Ci sono tanti modi per viaggiare: c'è chi lo fa per lavoro e chi per passione, ci sono appassionati della natura e chi colleziona musei e...