Italia: consigli e itinerari di viaggio
Insalata di fagiolini, uova e patate
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 g di patate, 400 g di fagiolini, 20 g di capperi sotto sale dissalati o sott'aceto, 4 uova sode, 3...
Melanzane a funghetto
Usando le melanzane nere e lunghe provate a preparare le deliziose melanzane al funghetto, una specialità napoletana che potrete proporre...
Sfincione palermitano
Ingredienti per 4 persone.Per la pasta: 500 g di farina 00, 25 g di lievito di birra, 260 g di acqua, 1/2 limone,4 cucchiai di olio,1...
Sfincione di San Vito
Questa è la rara ricetta dello sfincione di San Vito,strappata al segreto delle monanche di San Vito a Palermo. Ingredienti per 4...
Pissadella
Una pizza con pomodoro, olive, capperi, origano... Da dove può provenire se non da Napoli...Oppure verrà da Bari, o magari da Palermo....
Fettunta
E' la variante toscana della bruschetta. Basta metterci sopra un cucchiaio di fagioli cannellini bolliti, mantenuti caldi e morbidi...
Cardi in pastella con filetti di acciuga
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 kg di cardi al netto dello scarto 200 g di farina 00 1 uovo intero 200 g di latte tiepido 10 g di lievito...
Spaghetti con il nero di seppia
Della salsa al nero di seppia esistono due versioni originali, una veneziana, usata per condire i bigoli, e una catanese.Le due ricette non...
Spaghetti con le seppioline
Le seppioline che servono per questa ricetta sono le più piccole che si trovano sul mercato, di circa tre centimetri di lunghezza. Durante...
Spaghetti alla bottarga
Questa è la mia ricetta che Patrizio esegue più volentieri. Forse perchè il rapporto semplicità/risultato è estremamente vantaggioso....
Salisburgo: romanticismo e mercatini di natale
Mio marito ed io decidiamo di visitare, per l’Immacolata, i mercatini di Natale a Salisburgo. Il nostro viaggio comprende anche una tappa...
Percorso lungo il Mincio
Quest’anno le risorse economiche non mi permettevano viaggi tropicali ma, con tutta la famiglia, abbiamo trovato relax e soddisfazione...
Il Carnevale di Viareggio
Mi presento: mi chiamo Ielenia e, come si dice, sono nata, cresciuta e pasciuta a Viareggio e, in quanto tale, amante del Carnevale. Per...
I mercatini di Natale dell’Alto Adige
Siamo partiti da Palermo il 13 Dicembre con un volo della Ryanair diretto a Orio al Serio, volo prenotato due mesi prima ad un costo di 60...
Viaggiare
Ciao turisti per caso ,in realtà non voglio scrivere un racconto ma riportare le parole di un viaggiatore che in qualche modo mi ha...
Un brindisi con San Francesco
Quest'anno desideriamo trascorrere un capodanno un po' diverso dal solito, i giorni a disposizione sono solo cinque, non molti, ma...
Gennaio a roma, dimenticate le code
Dai che quest’anno ce l’abbiamo fatta (dovevamo visitare Roma nel gennaio 2009): io e Agos (il ‘compagno’ che tutte vorrebbero...
Lampedusa settembina
Dopo aver letto numerosi racconti di viaggio sulla sicilia Maurizio, il mio ragazzo, ed io, abbiamo optato per Lampedusa.Ci siamo subito...
Weekendone a Milano
Approfittando della festa patronale del nostro paese, io e la mia amica Annalisa abbiamo deciso di passare il “weekendone” a Milano...
Roma
Quando pensiamo ad un viaggio a Roma la mente corre alla Roma antica, celebrata in documentari e film in tutto il mondo, oppure alla Roma...