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  1. Cucina

    Polpettine di red fish

    Il red fish è un pesce solitamente grande, molto buono anche al forno con le patate. L'ideale sarebbe prepararlo al forno la sera prima, mangiarne un po' se vi va...e utilizzare quello che avanza per preparare queste sfiziosissime polpette. Ingredienti per 4 persone: 500 gr di pesce spinato ...

  2. Cucina

    Seuppa à la Valpelenentze

    Fette di pane bianco secche numerose fette di Fontina Brodo di verdura Spezie cavolo tagliato a pezzi piccoli In una teglia dividete in strati alternando uno strato di fontina uno strato di fette di pane, cavoli e dinuovo da capo. Terminata la stratificazione si versa a cucchiaiate il brodo. Mettete ...

  3. Cucina

    Sprizz Rosso

    Sprizz Rosso.. -500 gr di carne tagliata a dadini -4 cipolle dorate tagliate a rondelle - 2 peperoncini verdi (piccanti) - berbere q.b. - burro speziato (eritreo) Rosolate la cipolla aggiungere la carne a dadini e berberè... Lasciare cuocere! Coprire con un coperchio e aggiungere i peperoncini tagliti a rondelle e il ...


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