18 giorni di ottima cucina e tradizione italiana: a Frascati torna l’appuntamento con Fiera dei Sapori d’Italia

È l’appuntamento principe dell’autunno ai Castelli Romani e di chi vuole vivere un’esperienza di gusto a 360 gradi scoprendo piatti, vini e curiosità della cucina del Bel Paese: a Frascati, da giovedì 17 settembre a domenica 4 ottobre 2026, la suggestiva cornice di Villa Torlonia si prepara a ospitare la nuova edizione di Fiera dei Sapori d’Italia, un evento lungo ben diciotto giornate e dedicato alla promozione del patrimonio di gusto del Bel Paese, con tantissimi ospiti celebri del mondo dell’enogastronomia e non solo, degustazioni, show-cooking e tanti appuntamenti che vi faranno venire… l’acquolina in bocca.

Un viaggio nei sapori e nella tradizione italiana del gusto

Degustazioni dei migliori piatti e vini della tradizione regionale italiana, in uno spazio elegante e raffinato in quella che, da sempre, è considerata la “piccola Capitale” dei Castelli Romani. A Fiera dei Sapori d’Italia c’è spazio per tanti momenti di approfondimento e cultura del buon mangiare del nostro Paese, con ospiti d’eccezione come Stefano Paciotti (venerdì 18 settembre), Fabrizio Nonis (El Beker) sabato 19 settembre e Giorgione, l’oste più amato dagli italiani, che presenterà con la sua immancabile simpatia e atmosfera colloquiale i piatti simbolo della sua esperienza in uno showcooking mercoledì 23 settembre. Nel corso dell’evento, che come abbiamo visto durerà per ben tre settimane, ci saranno anche tre weekend di musica e danze popolari, con eventi dedicati alle tradizioni di alcune regioni come Puglia, Basilicata, Abruzzo e Lazio.

Tutto quello che devi sapere su Fiera dei Sapori d’Italia

Per gli amanti della cucina e del buon vino, Fiera dei Sapori d’Italia è un appuntamento imperdibile, “un viaggio di gusto” attraverso piatti, vini e sapori iconici della cucina regionale italiana. All’interno di Villa Torlonia sarà allestito un vero e proprio percorso di degustazione con aree dedicate alle specialità gastronomiche regionali, enoteche che proporranno una selezione di etichette DOC/DOCG e un’area “Showcooking e Masterclass” dedicata a eventi, appuntamenti tematici e incontri tra il pubblico e grandi ospiti. Ma soprattutto, durante gli undici giorni dell’evento si potranno assaporare alcune tra le specialità gastronomiche iconiche della cucina regionale italiana, dai canederli dell’Alto Adige alle trofie al pesto della Liguria, passando per i pici della Toscana, gli strangozzi dell’Umbria, il maialino sardo e tantissimo altro ancora. Ampio spazio anche alle degustazioni di vini DOC e DOCG per un vero e proprio tour enologico da Nord a Sud, tra cui il Nero d’Avola della Sicilia, l’Amarone della Valpolicella, il Montepulciano d’Abruzzo e la Falanghina della Campania. Spazio ulteriore sarà dedicato anche alle birre artigianali, tutte rigorosamente made in Italy

Come funziona l’evento

L’evento si svolge da giovedì 17 settembre a domenica 4 ottobre all’interno di Villa Torlonia, nel centro di Frascati: 

• Dal lunedì al venerdì dalle ore 18.00 alle 23.30
• Sabato e domenica dalle 12.00 alle 23.30

L’ingresso è gratuito ed è aperto a tutti. Ogni visitatore potrà acquistare card ricaricabili di gettoni (ogni gettone ha il valore di €1) per assaporare specialità gastronomiche e vini a propria scelta. Le card ricaricabili di gettoni possono essere acquistate direttamente presso le casse presenti all’evento oppure in prevendita sul sito. I visitatori potranno presentare le card presso gli stand regionali ed assaggiare le specialità presenti. Gli showcooking e le masterclass sono su prenotazione. Per saperne di più e per consultare il programma completo dell’evento si può cliccare sul sito fieradeisaporiditalia.it oppure scrivere su Whatsapp al numero +39 349 597 1079.