Patrizio e Chef Hiro da Wool Company

Le repliche di Slow Tour Padano vanno in onda al sabato alle 13 su Rete4!

Nella puntata di sabato scorso siamo tornati con Patrizio Roversi e con Chef Hiro fra le province piemontesi di Biella, Asti e Vercelli, seguendo le filiere del riso e della lana.

A proposito di lana, in questo episodio abbiamo conosciuto Nigel Thompson e la sua azienda Wool Company, un grande centro di smistamento che raccoglie lana da tutta Europa per darle nuova vita!

Nigel è un gran personaggio, talmente esperto che da un ciuffetto di lana tosata riesce a capire tutto della pecora da cui proviene. E non solo della pecora, anche dell’ambiente circostante, dei pascoli, del clima. In questo video inedito in esclusiva per il nostro sito, Patrizio e Chef Hiro fanno insieme a Nigel un giro-del-mondo delle pecore, a partire dalla lana.  

Slow Tour Padano ha ricevuto un doppio patrocino istituzionale: dal Mipaaf (Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali) e del Mite (Ministero della Transizione Ecologica).