Torrija di Andalusia

Una ricetta semplice, utile anche per riutilizzare il pane secco
swiwi, 29 Lug 2007
torrija di andalusia
Questa ricetta molto semplice serve anche a riutilizzare il pane secco!

Indice dei contenuti

INGREDIENTI:

  • Pane avanzato
  • Latte
  • Zucchero
  • Miele
  • 1 uovo
  • Cannella

PREPARAZIONE:

Si taglia il pane avanzato (meglio se di forma grossa), almeno di un giorno prima perché deve essere “secco”, a fette non troppo sottili.

Si immerge la fetta di pane nel latte zuccherato a piacere… Si immerge subito dopo la stessa fetta nell’uovo sbattuto. La fetta di pane va fritta in padella con dell’olio fino a farla diventare dorata.

Si ripone sul piatto si copre di miele (vi conviene perciò zuccherare poco il latte) e di cannella… Lasciare stiepidire

Si mangia fredda!