Cheese Cake
Il dolce forse più popolare degli Stati Uniti
Ingredienti:
- 1 Kg di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
- 2 uova
- 250 g di zucchero
- un limone
- 30 g di burro
- una confezione di biscotti secchi comuni
- * teglia del diametro di 25 cm (circa)
Preparazione:
Preriscaldiamo il forno a 150°C. Imburriamo la teglia, sbricioliamo i biscotti e disponiamoli sul fondo dello stampo, e poco sui bordi.
Indice dei contenuti
Spremiamo il limone. In una casseruola versiamo il formaggio, lo zucchero, e le uova. Mischiamo gli ingredienti con la frusta, aggiungiamo il succo di limone e continuiamo a sbattere per ancora 5 minuti (circa).
Versiamo il composto nella teglia, e inforniamo per circa un’ora.
Da servire fredda
