Xvii sagra nazionale del gorgonzola

Sagra popolare / enogastronomia

Xvii sagra nazionale del gorgonzola - Xvii sagra nazionale del gorgonzola
Descrizione

Facilmente raggiungibile da Milano con la Linea 2 della metropolitana o pedalando fuori dal traffico lungo il canale della Martesana, Gorgonzola ci fa incontrare il secondo formaggio italiano più noto nel mondo, che trova i suoi riti tutto l’anno nelle vie del centro: ristoranti, gastronomie, panifici e perfino gelaterie offrono il formaggio Gorgonzola “in purezza” o come ingrediente di specialità salate e dolci.

L’apoteosi di questa celebrazione è naturalmente rappresentato dalla “Sagra nazionale del Gorgonzola” che si tiene quest’anno sabato 19 e domenica 20 settembre.

Bancarelle e assaggi, accessibili con la ormai famosa “gorgo-card”, permetteranno di approcciare il formaggio nelle versioni dolce e piccante, in primi, secondi piatti e anche nei dolci.

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  • La sagra è una festa di scambio di culture, di mentalità e di gusti alimentari, l’occasione per celebrare il rapporto stretto tra due mondi, prealpi e pianura, tra le valli in cui soggiornavano le mandrie e la pianura che le accoglieva tra settembre e ottobre. Un primo anticipo della sagra è infatti in programma per domenica 13 settembre, quando per le vie della cittadina si farà rivivere per un giorno il momento unico e spettacolare della transumanza. Nel week end successivo del 19 e 20 settembre saranno molti i punti gastronomici che serviranno lasagne, risotto, gnocchi, arancini, panzerotti tutti al gorgonzola, oltre alla mitica polenteria, ovvero l'angolo della polenta alla spina con zola. A seguire la "torta noci" con zola e mascarpone e la "torta Donatella", una produzione esclusiva della sagra fatta con zola, mascarpone e pere sciroppate ideata dalla presidente della Proloco. A fianco delle degustazioni vi saranno laboratori didattici, rassegne artigianali, mostre, dimostrazioni della lavorazione di questo prodotto e, naturalmente, un goloso mercato. Tutto il programma è reperibile ai siti web www.Prolocogorgonzola.It e www.Sagradelgorgonzola.It di , 4 Ago. 2015
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Indirizzo
Xvii sagra nazionale del gorgonzola - Via Italia, 20064 Gorgonzola MI, Italia
Costo per persona
10 Euro
Dimensione
Medio

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