Riso allo yogurt e menta

INGREDIENTI:

Riso

Yogurt

Foglie di menta

PREPARAZIONE:

Cuocete il riso a vapore, mischiatelo con yogurt bianco magro o intero (a seconda che vi piaccia o meno l'acidulo) e aggiungete foglioline di mentuccia tritate, se non le avete fresche va bene anche quella secca. Piatto estivo rinfrescante, diuretico e... Ipocalorico!!!