Poisson cru a la Tahitienne

INGREDIENTI:

Tonno del Pacifico

Carote

Cipolle

Ravanelli

Latte di cocco

Acqua

Sale

PREPARAZIONE:

Tagliare il Tonno del Pacifico (a trovarlo!) a cubetti e lasciarlo marinare per mezzora in acqua e sale in frigorifero.

Riporlo in una ciotola, aggiungere carote, cipolla, ravanello, tutto tagliato alla julienne. Irrorare con abbondante latte di cocco fresco.

Buon appetito