Man.Gia

Pizzeria

Descrizione

Quando il mangiar bene è un valido motivo per frequentare questo locale...Atmosfera familiare, cortesia dei proprietari ma soprattutto cucina rigorosamente (ed esclusivamente) gluten-free. Antipasti, pizze, specialità della cucina sarda, dolci, primi piatti e portate da asporto. A pochi minuti dal centro storico, la tappa nel locale di Giambattista Manca è obbligatoria. E ricordate: senza glutine non è sinonimo di cattivo gusto, provare per credere ! La cucina gluten free è una grande opportunità per comprendere come un'accurata scelta degli ingredienti ed una particolare scelta di farine (riso, mais, etc) grazie al tocco magico degli chef del locale si trasformano in piatti meravigliosi ! Dalle zeppole ai culurgiones, dai ravioli di pesce spada alla torta Mangia, dalle pizze bianche alle melanzane fritte...Un intero menu non basta per soddisfare i palati più raffinati.


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    Innanzitutto l'atmosfera familiare. Prego, accomodati ! E anche la prima volta è come se fossi un ospite già conosciuto in un ambiente solare e allegro. Ma il top è la cucina (a prova di contaminazione, è esclusivamente gluten-free) e soprattutto l'originalità: nulla di precotto o pre-confezionato ! Tutto è preparato dagli chef, cui si aggiunge il ruolo di coordinatore del titolare sempre impegnato a sperimentare nuove ricette e confrontarsi con i clienti... Man.Gia: non solo un ristorante-pizzeria. Un valido motivo per visitare Cagliari, per i celiaci ed i loro amici ! di , 25 Feb. 2013
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Indirizzo
Man.Gia - Via Goffredo Mameli, 196, 09123 Cagliari, Italia
Durata consigliata della visita
Un paio d'ore
Costo per persona
25 Euro
Dimensione
Medio

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