Ginger Cake (Torta allo Zenzero)

PER 4 PERSONE:

3 tazze di farina setacciata, 2 cucchiaini di zenzero in polvere, 2 cucchiaini di cannella in polvere, 1\2 tazza di zucchero, 1\2 tazza di burro, 4 cucchiai di latte

PREPARAZIONE:

Unire e amalgamare tutto per una decina di minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versare in una teglia rettangolare, infornare per 50 min a forno ben caldo a 180°.

Far raffreddare nel forno, sfornare e tagliare a "cubotti". Spolverare di zucchero a velo (a piacimento).

E' una delizia! E come avete notato è molto semplice e comoda da preparare. Ideale con il tè delle 17...