Tiramisu

Ingredienti:

• caffè
• una vaschetta di mascarpone
• savoiardi
• panna per dolci da montare

Unire la panna al mascarpone e sbattere sino ad ottenere una crema ben densa. Preparare il caffè. Prendere una pirofila e distribuire uno strato di savoiardi bagnati nel caffè caldo e uno strato della crema preparata precedentemente. Terminare con uno strato di crema sul quale andrà spolverato un po di cacao. Mettere il dolce in frigo e lasciare freddare per almeno trenta minuti. E poi buon appetito

* i savoiardi non devono essere né duri né dovete farli ammollare troppo con il caffè: una via di mezzo