Pesce spada alla contadina

Ingredienti per 2 pers.

2 Tranci di pesce spada 10 pomodorini pachino 10 olive nere prezzemolo, basilico, olio ex di oliva QB Sistemare i 2 tranci in 2 fogli di alluminio grandi qb per chiuderli.

Sistemare sopra i tranci i pomodorini e le olive nere fatti a meta'.

Salare e aggiungere prezzemolo a piacere.

Chiudere i 2 cartocci e mettere in forno a 120° per circa 25 min.

Sistemare i cartocci aperti nel piatto e aggiungere olio extra verg e 2 foglie di basilico fresco.

Piatto SEMPLICISSIMO E VELOCE MA DI GRANDE GUSTO E FIGURA.