Pollo di Stefano

Ingredienti: 400gr di petto di pollo 1 pera Kaiser grande e matura 1 arancia farina cipolla Tritate la cipolla finissima e fatela imbiondire nell'olio.

Fate il pollo a listarelle e impanate nella farina. Mettete in padella, aggiustate di sale. Fate a pezzetti la pera e a metà cottura unite al pollo. Quando il piatto è quasi pronto bagnate con il succo d'arancia a fuoco alto.

Buon appetito!