I pistacchi di Sabina
Pasta con bacon, panna e pistacchi.
Ingredienti per 2 persone.
Pistacchi: 2 o 3 pugni Bacon:100 g Panna da cucina: 1confezione Penne rigate e\o altra pasta corta: 200 g Pepe bianco Tritare i pistacchi e metterli da parte.Tagliare il bacon a cubetti e rosolarlo nell’olio caldo. Cuocere la pasta e scolarla al dente. Amalgamare pasta, bacon e panna saltando il tutto in padella. Fare le porzioni e spolverare il tutto di pistacchi tritati e di pepe bianco.