Um' Ali

Ingredienti:

Una baguette 1l. Di latte 100 gr. Di burro una manciata di uvetta cannella macinata mezzo bicchiere di zucchero 100 gr. Di noci tritate 100 gr. Di pistacchi tritati 100 gr. Di cocco tritato

Preparazione

Far bollire il latte con il pane tagliato a rondelle, il burro e lo zucchero. Aggiungere l'uvetta precedentemente ammorbidita e la cannella. Versare tutto in una teglia bassa e larga, cospargere con le noci e i pistacchi tritati e spolverare con il cocco. Si mangia caldo con il cucchiaio (deve galleggiare un po' nel latte).