400 g di gamberetti freschi,250 g di riso italiano,3 pomodori ciliegini freschi,2 salcicce.1 peperone.1 cepolla,1 spicchio d'aglio,1 foglia di alloro,timo,prezzemolo,peperoncino rosso piccante ,olio di oliva,pepe,sale.
il riso con gamberi (jambalaya o creola jambalaya) è un piatto della luisiana che si ipira alla paella spagnola con un tocco francese e un tocco d'africa,un irristibile risotto all'onda che può essere preparato con pollo.
anzitutto sbucciate la cipolla e l'aglio,tritate e soffriggere in un pò ...