1. Cucina Germania: Oktoberfest

    di , il 27/9/2009 10:25

    Queste ricette le dedico a damiano e gli amici di merenda che sono al monaco oktoberfest .(con la mitica tarti )

    Lombata di vitello arrosto

    800 g di lombata di vitello,vino bianco secco,1 gambo di sedano,1 carota,1 cipolla,1 cucchiaio di farina,alcune foglie di salvia,1rametto di rosmarino,noce moscata,1 cucchiaio di concentrato di pomodoro,1/2 l di brodo di carne,1/8 di l di panna acida,4 cucchia di olio,sale e pepe bianco,paprica.

    Preparazione

    Fate rosolare la carne in un ...

  2. verrudamitati
    , 27/9/2009 10:25
    Queste ricette le dedico a damiano e gli amici di merenda che sono al monaco oktoberfest .(con la mitica tarti )
    lombata di vitello arrosto
    800 g di lombata di vitello,vino bianco secco,1 gambo di sedano,1 carota,1 cipolla,1 cucchiaio di farina,alcune foglie di salvia,1rametto di rosmarino,noce moscata,1 cucchiaio di concentrato di pomodoro,1/2 l di brodo di carne,1/8 di l di panna acida,4 cucchia di olio,sale e pepe bianco,paprica.
    preparazione
    fate rosolare la carne in un ...