1. Cucina Italia: Struffoli

    di , il 1/1/2010 22:36

    Gli struffoli sono un dolce natalizio tipico di napoli ma anche della campania intera, infatti questa ricetta è una rivisitazione della zona di benevento!

    Ingredienti:

    Per l'impasto:

    500 gr di farina

    70 gr di burro

    100 gr di zucchero

    3 uova intere + 3 tuorli

    Un pizzico di sale

    Liquore (utilizzo il tipico liquore di Benevento in omaggio alle streghe!)

    Per la rifinitura:

    250 gr di miele

    100 gr di zucchero

    100 gr di zuccherini colorati

    Disponi la farina a fontana su un piano (meglio di marmo) e metti al ...

  2. phede87
    , 1/1/2010 22:36
    Gli struffoli sono un dolce natalizio tipico di napoli ma anche della campania intera, infatti questa ricetta è una rivisitazione della zona di benevento!
    Ingredienti:
    per l'impasto:
    500 gr di farina
    70 gr di burro
    100 gr di zucchero
    3 uova intere + 3 tuorli
    un pizzico di sale
    liquore (utilizzo il tipico liquore di Benevento in omaggio alle streghe!)
    per la rifinitura:
    250 gr di miele
    100 gr di zucchero
    100 gr di zuccherini colorati
    Disponi la farina a fontana su un piano (meglio di marmo) e metti al ...