1. Cucina Thailandia: Pad thai

    di , il 5/1/2010 11:21

    INGREDIENTI Pasta di riso tipo tagliatelle 300 gr Germogli di soia 500 gr Code di gamberi 10 Cavolo salato 50 gr Uova 3 Tofu tipo duro 100 gr Aglio tritato 1 spicchio Scalogno tritato 1 Zucchero di semola 4 cucchiai Salsa di pesce 3 cucchiai Olio di semi: � bicchere Succo di tamarindo (Ottenuto dalla pasta di tamarindo fresco) 4 cucchiai Porro cinese 50 gr Limone 1

    PREPARAZIONE Ammorbidire la pasta di riso in acqua tiepida per circa 10 minuti. Soffriggere a fuoco alto l'aglio e lo scalogno in un ...

  2. wane
    , 5/1/2010 11:21
    INGREDIENTI
    Pasta di riso tipo tagliatelle 300 gr
    Germogli di soia 500 gr
    Code di gamberi 10
    Cavolo salato 50 gr
    Uova 3
    Tofu tipo duro 100 gr
    Aglio tritato 1 spicchio
    Scalogno tritato 1
    Zucchero di semola 4 cucchiai
    Salsa di pesce 3 cucchiai
    Olio di semi: � bicchere
    Succo di tamarindo (Ottenuto dalla pasta di tamarindo fresco) 4 cucchiai
    Porro cinese 50 gr
    Limone 1

    PREPARAZIONE
    Ammorbidire la pasta di riso in acqua tiepida per circa 10 minuti. Soffriggere a fuoco alto l'aglio e lo scalogno in un ...