1. Cucina India: Pollo al curry

    di , il 15/2/2010 13:09

    Approdiamo nella vastissima cucina indiana con due specialità che meritano una sosta. Non solo per il sapore, ma anche per la facilità di esecuzione. Il Pollo al curry e Lamb Tikka.

    Pollo al curry

    Ingredienti per 4 persone:

    1 pollo tagliato in 8 pezzi

    1 grossa cipolla, due se sono piccole

    3 pomodori rossi e sodi pelati e tagliati a tocchetti.

    1 cuore di sedano tagliato a tocchetti

    4 carote tagliate a rondelle

    2 zucchine tagliata a rondelle

    1 peperone verde tagliato a quadrettoni

    300 g. Di fagiolini

    2 mele ...

  2. sognabene
    , 13/10/2010 12:44
    anch'io opterei per la seconda ricetta.
    da provare
  3. giusy oreni
    , 21/8/2010 08:16
    il pollo al curry puoi farlo anche così: petto di pollo tagliato a cubetti, infarinato, lo disponi in un letto d'olio sul fondo di uns padella teflanata; rosoli bene e completamente girandolo e lasciandolo dorare; a parte, prepari del latte freddo, in cui sciogli un cucchiaio di curry (a seconda della quantità del pollo rispettivamente) e una piccola noce di filadelphia light e sale. A questo punto cospargi il pollo e gira bene a fuoco vivo!!! gustalo, è delicatissimo e cremoso....
  4. ale1979
    , 28/5/2010 21:49
    ...Un successone!!! Grazie!!!
  5. Martino_Ragusa
    , 15/2/2010 13:09
    Approdiamo nella vastissima cucina indiana con due specialità che meritano una sosta. Non solo per il sapore, ma anche per la facilità di esecuzione. Il Pollo al curry e Lamb Tikka.
    Pollo al curry
    Ingredienti per 4 persone:
    1 pollo tagliato in 8 pezzi
    1 grossa cipolla, due se sono piccole
    3 pomodori rossi e sodi pelati e tagliati a tocchetti.
    1 cuore di sedano tagliato a tocchetti
    4 carote tagliate a rondelle
    2 zucchine tagliata a rondelle
    1 peperone verde tagliato a quadrettoni
    300 g. Di fagiolini
    2 mele ...