Si tratta forse del piatto piu' famoso Thailandese. Per ovvi motivi di irreperibilita' di alcuni ingredienti (alcune particolari spezie) in Italia, la ricetta è stata adattata, ma vi posso assicurare (l'ho preparata molte volte in casa confrontandola sia con i miei ricordi di viaggio in Thailandia, sia con il ristorante Thai di fronte casa) che il sapore è quasi uguale all'originale.
Questa particolare ricetta, che puo' fungere da piatto unico, viene direttamente dal prestigioso: " The Imperial Queen's Park Hotel ".

INGREDIENTI:
200 grammi di petto di pollo ( tagliato ...